O MEU, é rápido, simples e até saudável! ;)
No talho, escolho uma carne mais seca e sem gordura nenhuma, se tiver alguma mando tirar e só depois triturar.
Numa panela coso a massa só em água, sal, azeite e um dente de alho inteiro, escorro e guardo.
Noutra coloco uma cebola inteira e um dente de alho grande a alourar só com azeite, retiro e trituro com um pacote pequeno de polpa de tomate. Coloco novamente na panela, depois a carne e sal. Deixo cozinhar sempre com pouco molho e vou acrescentando água aos pouquinhos.
Sirvo no prato a massa, a carne por cima e decoro com azeitonas pretas!
Os miúdos ADORAM!
E se sobrar podem congelar (a carne)!
