Bolo De Chocolate

[Quity]

- 6 ovos;
- 350 g de açúcar;
- 2,5 dl de leite morno;
- 200 g de chocolate em pó;
- 450 g de farinha com fermento;
- 200 g de manteiga derretida.

Ligue o forno a 180ºC e unte uma forma com manteiga. Enfarinhe-a e reserve. Bata as gemas com o açúcar até esbranquiçar.
Entretanto, misture o leite morno com o chocolate em pó e envolva-os no preparado anterior, assim como a farinha e a manteiga derretida.
Levante as claras em castelo e acrescente-as cuidadosamente à massa. Verta para a forma e leve ao forno durante 50 minutos. Desinforme morno e sirva frio.

Normalmente o chocolate que uso para o bolo é o chocolate que se põe no leite, tipo nestlé ou assim. Fica mais docinho.

PS – Antes de servir pode regar o bolo com chocolate derretido.