Página 1 de 1

Bôla da Clara...

MensagemEnviado: 29 dez 2012, 19:43
por Coisinhas
Estou agora a fazer esta receita da Clara de Sousa que me parece muito bem..

Para depois acompanhar uma sopinha que ali tenho..

O que me dizem??


mas nao usei mortadela..substitui por outras carnes frias...


[ img ]

Uploaded with ImageShack.us



PREÇO: 6€ (TRAVESSA 30X23)

4 ovos
225ml de óleo
150ml de leite
30g de queijo parmesão ralado
250g de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
2 tomates grandes picados (sem peles e sem sementes)
250g de queijo flamengo cortado em tiras (pode usar mozzarella)
300g de mortadela cortada em cubinhos (ou salsicha, bacon, presunto, fiambre, etc)
Manjericão, oregãos secos, sal e pimenta q.b.


Comece por preparar todos os ingredientes de cortar - tomate, queijo e mortadela - e reserve. Tempere o tomate com um pouco de sal e oregãos.

Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o queijo parmesão, um ou dois raminhos de manjericão, a farinha de trigo e um pouco de sal e pimenta.
Triture bem até obter uma massa homogénea.
Junte o fermento em pó e envolva bem com uma colher.
Unte e enfarinhe um tabuleiro refractário ou pyrex de ir ao forno (usei um de 30x23).
Verta metade da massa e alise.
Espalhe os cubos de mortadela, depois o tomate picado e finalmente o queijo flamengo.
Verta a restante massa por cima, alise, polvilhe com oregãos e leve a forno pré-aquecido a 180º entre 30 a 40 minutos.
Sirva quente ou frio.

NOTA: É preferível cortar a carne em pedacinhos, e não colocar fatias inteiras, para facilitar na hora de cortar para servir.

Re: Bôla da Clara...

MensagemEnviado: 30 dez 2012, 15:43
por TerapeutaFala
Ficou boa? Bom aspeto tem  ::ff

Re: Bôla da Clara...

MensagemEnviado: 30 dez 2012, 23:25
por Coisinhas
eu nao tinha os ingredientes todos...por isso nao ficou bem igual..

mas era mais ou menos

Re: Bôla da Clara...

MensagemEnviado: 01 jan 2013, 19:51
por Marlene
pARECE-ME MUITOOOOOOOOO BEM ::5sur5 ::5sur5

Re: Bôla da Clara...

MensagemEnviado: 02 jan 2013, 00:34
por Quity
Eu vi no face e parece ser boa
::palmas