Cada lactente tem o seu "momento próprio" para que sejam introduzidos alimentos sólidos na sua alimentação.
Com este texto procura-se ser-se o mais objectiva possível, de modo a fazer a introdução de novos alimentos de acordo com os meses do bebé.
Em primeiro lugar são descritas como fazer a primeira papa, caldo de legumes e as primeiras sopas.
Em seguida, também fala-se das frutas que o bebé deve começar a comer.
Por fim, e não menos importante refere-se à gema de ovo.
1- A PRIMEIRA PAPA (4 MESES)
Existem dois tipos de farinhas: as lácteas e as não lácteas.
As farinhas lácteas, devem ser preparadas só com água.
As farinhas não lácteas, devem ser preparadas com o leite que a criança está a tomar.
Que farinhas?
Arroz/Milho
Papa com sabores (maçã, banana, Pêra)
Preparação da papá láctea
- Ferver água.
- Colocar aproximadamente 180cc de água num prato.
- Adicionar a farinha e mexer com um garfo, para não formar grumos, até ficar com uma consistência cremosa.
- Dar a papa à colher.
Atenção
- Não dar mais que uma papa por dia.
- A papa não deve ser administrada ao biberão, mas sim à colher.
- Não deite açúcar nas papas.
2 - CALDO DE LEGUMES (4 MESES)
Ingredientes
Batata
Arroz
Azeite
Cenoura
Cebola
Nabo
Abóbora
Alho francês
Agrião
Alface
Couve
Couve -flor
Nabiça
Feijão verde
Espinafres
Como fazer caldo de legumes
- Deve começar por um caldo muito simples; feito apenas com cenoura, arroz, 1/2 batata e um fio de azeite.
- Depois de bem cozidos os legumes devem ser passados por um passevite ou batedor eléctrico.
- Ofereça este caldo ao seu bebé.
- Comece por dar à criança, apenas algumas colheres de caldo de legumes, completando essa refeição com o leite habitual, se necessário.
- De dia para dia vai aumentando a quantidade de caldo de legumes, assim como introdução de outros legumes, tendo o cuidado de juntar um legume de cada vez.
Atenção
- Não utilize sal.
- Utilize uma só verdura em cada sopa.
3 - SOPA DE CARNE (5 MESES)
Que Carnes?
Cabrito
Borrego
Coelho
Pombo
Febra de porco
Galinha (perna ou peito e sem pele)
Como fazer sopa de carne
Coza a carne numa panela, depois retire-a e coza os legumes na água de cozer a carne.
Se a criança aceitou o novo paladar da carne e se habituou a ele, passa-se a triturar juntamente com os legumes a carne que cozeu.
Para completar as refeições, pode-se dar papa de frutas.
Atenção
Deve dar +/-30gr de carne por refeição, ou seja, 5 a 6 colheres de chá bem cheias de carne.
Não deve utilizar sal nem azeite.
4 - AS PRIMEIRAS FRUTAS (5 MESES)
- A papa de fruta deve ser somente:
Maçã.
Pêra
Banana
Papaia
A maçã, deve ser cozida ou assada e depois esmagada.
A Pêra se for bem madura, pode ser esmagada, se não, pode-se cozer ou assar.
A banana, deve-se descascar e retirar o "veio" interno e depois esmagá-la.
5 - GEMA OVO (6 MESES)
Deve-se começar pela gema de ovo e não pelo ovo inteiro.
Como fazer:
- A gema de ovo deve ser bem cozida.
- Começa-se por um quarto de gema bem cozida e esmagada, depois metade e só depois de verificar que não existe qualquer reacção alérgica, junta-se a gema inteira, ao puré de legumes.
Atenção
- O ovo inteiro só deve ser dado a partir dos 12 meses.
6 - SOPA DE PEIXE (7MESES)
Que Peixes?
Pescada
Faneca
Marmota
Solha
Linguado
Carapau médio (da parte do meio para o rabo)
Ruivo
Como fazer sopa de peixe
Coza o peixe numa panela.
Retire-o para fora e proceda de modo a coar a água de cozer o peixe, como medida de precaução, a fim de evitar as espinhas.
Junte-lhe os legumes e após estes se encontrarem cozidos, adicionar dois ou três bocados de peixe (cerca de 30gr), previamente cozido, triturando tudo em seguida.
Atenção
Cuidado com as espinhas.
7 - FRUTA (8 MESES)
Os citrinos, podem-se oferecer ao bebé, desde que não haja antecedentes alérgicos nos familiares mais próximos, mas mesmo assim só após 8 meses.
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