Vulcão de chocolate com fotos.

[Quity]

Ingredientes:
250 gr de chocolate negro de cobertura
250 gr de manteiga
100 gr de açúcar
5 ovos inteiros
5 gemas
100 gr de farinha tipo 55
Formas de alumínio tipo flan

Preparação:
1.  Partir o chocolate em pedaços e coloca-los no copo. Triturar uns segundos a velocidade 4-5-6. Juntar a manteiga e programar 5 minutos, temperatura 80º, velocidade 3, até que se fundam todos os ingredientes.
2.  Sem programar a temperatura, juntar o açúcar, os ovos, as gemas e programar 2 minutos velocidade 4. Juntar a farinha e mexer bem durante um minuto a velocidade 3 ½.
3.  Verter em moldes individuais untados com manteiga e pão ralado. Vai ao forno a 200º , entre 5 a 10 minutos, o suficiente para que a massa por fora ganhe consistência mas fique mole no centro. Serve-se imediatamente.

Se não for para ir ao forno de imediato, pode-se congelar tendo em atenção que deverá estar no forno mais 2 ou 3 minutos.

Ter em atenção que quando a massa começa a ficar um pouco baça junto ao rebordo da forma é tirar logo do forno, eu deixei um pouco mais e ficou um pouco seco.

Além disso só utilizei 200 gr de manteiga.
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Depois de barradas com manteiga e pão ralado foram cheias do preparado.
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Saído do forno ..

Olhem que bom .. 

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O bolo .. 

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[Sónia P.]

ai, ai 

[Quity]

[ju]

dio mio, parece msm bom   

[isafaro]

Que bom aspecto.......

[Sónia]

bolas, cristina isso tem cá um aspecto... 

Vou fazer para o lanchinho  Devem ser uma maravilha e são faceis de fazer Hummm ^.^ Depois digo o que achei =)  oma

[Claudia]

Meninas estes bolos têm um aspecto..... delicioso.
No´fim de semana estou de folga vou fazer

qued eliçia maravilhaaaaaaaaaaaaaaa

[Filipa Gonçalves]

quero um pedacinho...