Camarões congelados não respeitam a lei

[Quity]

Bactérias potencialmente patogénicas e informações não traduzidas nos rótulos, incompletas ou mesmo erradas, são os principais problemas encontrados no nosso teste a camarões congelado.

Peso líquido escorrido, muitas vezes inferior ao anunciado, e camarões mais pequenos do que o indicado são pontos ne­gativos a salientar.

As 21 amostras de camarão obtiveram bons resultados na frescura e valores baixos ou não quantificáveis de sulfitos e cádmio.

Vende-se, por vezes, gelo ao preço de camarão e camarões mais pequenos do que o anunciado, o que é inadmissível, segundo a DECO. É ainda inaceitável que alguns rótulos não apresentem, pelo menos, as informações obrigatórias em português.

Quatro produtos continham bactérias do género vibrio po­tencialmente patogénicas. São destruídas pelo calor, mas as contaminações cruzadas são um risco possível. Não é tolerá­vel que a lei não contemple critérios microbiológicos suficien­tes para garantir alimentos seguros à mesa do consumidor.

As falhas encontradas no camarão testado infringiam, por vezes, a lei. A DECO já participou os principais problemas à Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE). Mui­tos produtos indicam um peso líquido escorrido superior ao real, uma denúncia que já vem de longe.

A DECO tem vindo a alertar sucessivamente a ASAE de que o consumidor paga gelo ao preço de pescado. Exige que a ASAE atue, fiscalizando e punindo os infratores, por uma maior transparência e segurança de todos.

http://www.deco.proteste.pt/seguranca-alimentar/camaroes-congelados-nao-respeitam-a-lei-s638881.htm

[Filipa Gonçalves]