Ingredientes
(para 8 pessoas)
1 rolo de massa areada
300 g de chocolate branco de sobremesa
2 gemas de ovos
500 ml de natas espessas (crème fraîche)
230 g de framboesas
Preparação
Pré aqueça o forno a 180º c.
Estenda a massa numa forma de tarte e faça furos nesta com a ajuda de um garfo. Leve ao forno até ficar dourada.
Retire do forno e baixe a temperatura deste para 140º c, sem desenformar.
Parta o chocolate branco grosseiramente e leve a derreter em lume brando, juntamente com o crème fraîche (natas espessas), mexendo ocasionalmente. Deixe arrefecer um pouco.
Bata as gemas dos ovos e junte lentamente o creme de chocolate branco.
Despeje sobre a massa e leve ao forno (140º c.) durante cerca de 40 minutos.
Retire, deixe arrefecer e leve ao frigorífico até ficar fresco.
Antes de servir, espalhe as framboesas pela tarte.
hummmmmm
ónia P. 
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