maionese de cenoura

[anninhas]

é uma alternativa a maionese convencional,rapida e facil de fazer

3 cenouras medias cozidas
1 batata media cozida
1 dente de alho
sumo de 1 limao
5 colheres de azeite
3 colheres de agua
sal q.b

Batam tudo num liquidificador as cenouras , a batata, o alho,o sumo de limao, o azeite, a agua e o sal ate ficar creme.

Pode ser usado em legumes e tartes.

P.S- eu fiz de maneira diferente, num tacho cozi as cenouras, a batata e alho. quando ja tava cozido passei com a varinha magica ate ficar creme, depois juntei o sumo de limao, o azeite e a agua e o sal e passei de novo com a varinha ate ficar um creme aveludado.

[Coisinhas]

[Claudia]

Interessante, estou curioso por saber qual o sabor....

Vou experimentar!