Creme de Cenoura

Esta receita é da My Cook, mas pode ser adptada. Livro de Receitas My Cook, numero 19

Creme de Cenoura - 4 doses

750 gr Cenoura
100 gr Alho Frances
700 gr Agua
50 gr Azeite
Sal

Aqueça o azeite, 1 min, 100º, Vel 1
Refogue o alho-frances, 4 min, 100º, vel 1
Adicione a cenoura e corte 1 min, vel 5
Deite a água e o sal
Coloque o cesto invertido sobre a tampa e programe 30 min, 110º, vel 4
Finalmente, deixe arrefecer uns minutos, coloque o copo doseador na posiçao de bloqueio e prima TURBO até obter a textura desejada

Nota: a velocidade 1 da my cook é a velocidade de refugado, e a velocidade turbo consiste em durante uns segundos colocar a maquina em velocidade maxima.

Esta receita no final fica muito grossa e eu no final de a passar a Turbo deito-lhe um pouco de agua e sal pois gosto dela mais fluida, mas depende dos gostos! 

[Quity]

Que coisa boa .. Eu por acaso adoro cenoura .. 

Esta sopa fica tão laranja que quase parece radioactiva!!  Nao leva batata nem nada! Só cenoura e um bocadinho de alho frances! O meu marido adora...